GLOSARIO
CONOCIMIENTO
TÉCNOLOGICO: SE REFIERE EL SABER TEORICO Y PRACTICO RELACIONADO CON LA
TECNOLOGIA QUE PERMITE LA CREACIÓN DE BIENES, PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA
SATISFACER NECESIDADES Y RESOLVER PROVLEMAS DE LAS PERSINASY LAS SOCIEDADES.
ENCUENTRA LAS DIFERENCIAS ENTRE UN PROCESO ARTESANAL Y UNO INDUSTRIAL PROPÓSITO: IDENTIFICAR LAS ETAPAS DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ARTESANALES. PROPUESTA PARA UN PROCESO ARTESANAL PROPÓSITO: ANALIZAR EL DISEÑO DE UN PROCESO ARTESANAL SE ELABORAN EN TALLERES DONDE LAS ACTIVIDADES Y TAREAS SON EN SU MAYORÍA MANUALES Y ESTÁN EQUIPADOS CON HERRAMIENTAS Y MÁQUINAS SIMPLES O SENCILLAS. LA PRODUCCIÓN EN PEQUEÑA ESCALA PRESENTAN LIGERAS DIFERENCIAS. A) ¿COMO PODRÍA CAMBIARSE LA SECUENCIA DE ELABORACIÓN SIN QUE DEJE DE SER ARTESANAL? OCUPANDO OTROS MATERIALES PERO MÁS MODERNOS B) ¿COMO PODRÍA CAMBIARSE LOS IMPLEMENTOS QUE SE EMPLEAN EN EL PROCESO? TRATANDO DE QUE EL PROCESO HAGA MÁS CON MENOS TIEMPO C) ¿PODRÍA CAMBIARSE EL TIPO DE ENERGÍA EMPLEADA? SI D) DESPUÉS DE HABER REALIZADO ESTAS REFLEXIONES, DISEÑEN UN PROCESO ARTESANAL PROPIO PARA ELABORAR SALSA E) QUE OPINAN SIGUEN SIENDO ARTESANALES? NO
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